Nostalgie de l’enfance ou remède anti-déprime, les Français consomment près de 7 kilos de bonbons à chaque seconde. Et c’est bon pour l’économie car l’essentiel des bonbons que nous consommons est produit dans l’Hexagone.
Mais qu’en est-il de notre santé ? Même si nous savons tous que les bonbons sont très sucrés et qu’il faut donc les consommer avec modération, nous n’avons pas toujours conscience qu’au sucre s’ajoutent d’autres composants comme la graisse de palme ou même le sel. Or la combinaison sucre, graisse et sel est particulièrement mauvaise pour la santé.
Mais comment se passer des bonbons, ces incontournables complices des moments de fête ? Un produit-plaisir qui n’échappe pas aux tendances les plus folles. La dernière en date : des bonbons au goût « vomi » ou « œufs pourris » que l’’on consomme en groupe, sous forme de défi... Hors du temps et des modes, les bonbons traditionnels tirent malgré tout leur épingle du jeu en attirant des consommateurs plus attentifs aux ingrédients utilisés. Alors bonbons industriels ou confiseries traditionnelles, que contiennent ils vraiment ? Lesquels choisir ? Les bonbons sont-ils des douceurs toxiques ?
Réalisation : Maëlle Joulin
Production : ZED pour France Télévisions