Il y a très longtemps, les ancêtres des Mnongs, ethnie des Hauts Plateaux du Vietnam, inventèrent une technique de capture d'éléphants sauvages spectaculaire et unique au monde.
Issan, Mavé et Majung sont trois chasseurs d'éléphants. Chevaliers d'ivoire raconte l'histoire de ces hommes qui vont parcourir la jungle profonde pour traquer pendant plusieurs jours l'animal sacré. Munis d'un lasso tressé en cuir de buffle, les trois hommes capture un jeune éléphanteau sauvage.
De retour au village, le jeune éléphant est dressé pendant trois mois, puis il est accueilli, lors d'une grande cérémonie, comme un membre à part entière de la communauté du village. Aujourd'hui, cette technique de capture et de dressage a survécu et a gardé tout son caractère sacré.
Réalisation : Jean Queyrat & Jérôme Ségur
Production : ZED, avec la participation de Canal+ & AB Productions
FIPA (France)
Festival du Film de Montagne de Banff (Canada)